近日，陕西省文化和旅游厅、陕西省农业农村厅联合发文，正式公布陕西省第五批省级非遗工坊名单,杨凌谭家食品坊成功上榜。
非遗工坊是指依托非遗代表性项目或传统手工艺，开展非遗保护传承的各类经营主体和生产加工点，着眼体现非遗的代表性、引领性、示范性。推动非遗工坊建设，是贯彻落实党的二十大精神、党中央关于乡村振兴总体战略部署的具体举措和生动实践，是非物质文化遗产保护传承和非遗助力乡村振兴的重要抓手。
此次入选的杨凌谭家食品坊是杨凌谭家食品科技有限公司依托省级非遗“谭家甑糕制作技艺”建设的集非遗传承、标准化生产与乡村振兴带动于一体的特色食品工坊。工坊采用“非遗传承+标准化生产”的运行模式，年产甑糕及系列产品约50万斤，产品远销全国20余个省市。
2026.6.2 省文旅厅 省农业农村厅 关于设立第五批省级非遗工坊的通知(1).pdf
