11月11日—12日，由中共杨凌示范区工委宣传部、杨凌示范区文化和旅游体育局共同主办的“遇见杨凌 再见一面”杨凌蘸水面城市推广计划西安站活动在陕西省文化馆—曲江分馆举行。
为了打响“杨凌蘸水面”品牌IP，本次活动共精选出四家口味佳、特色足、风味浓的蘸水面代表团现场制作杨凌特色蘸水面，为西安市民与外地游客奉上一场色、香、味俱全的饕餮盛宴。
活动现场，来自自家野菜蘸水面、鑫豪蘸水面、一家人野菜蘸水面以及杨凌旭峰半坡寺农家乐的烹饪大师们动作敏捷，各显神通，扯面、炒菜、熬汤，一气呵成。
展位上，扯面发出的啪啪声与韭菜、蒜苗、西红柿在锅里翻滚的“滋啦”声汇成一首优美动听的乐曲；餐桌前，游客们争相从盆里捞面，再蘸着红艳艳、蒜辣香的汪汤将面条送入口中，热气腾腾的蘸水面给冬日西安注入一丝暖意。
为更好搭建起杨凌蘸水面与文旅资源推广活动的桥梁，本次活动在现场还分别设置了绿色果蔬品鉴区和非遗文创展示区，群众在免费品尝杨凌蘸水面之余，还可以品鉴到来自杨凌的绿色果蔬、特色小吃，并欣赏来自五泉周家泥塑、杨凌木雕、上川口锣鼓、关中陶艺的特色非遗文化展示。独具特色的推介活动还吸引了西安网红博主前来品鉴打卡。
